음식정보


情.여유.미소

맛 50년 헛제사밥은 안동의 대표적인 맛집으로 50여년 세월동안 변함없이 담백하고 깔끔한 맛의 헛제사밥을 선보여온 안동의 유교적인 전통향토음식점입니다.

 

헛제사밥의 유래

헛제사바은 제사를 지내는 않고도 마치 제사밥처럼 쌀밥에다 각종 나물을 얹어

간장으로 비빔밥을 해먹는 안동의 전통향토음식입니다.

유명한 서원이 많은 안동의 유생들이 쌀이 귀한 시절 제사음식을 차려놓고

축과 제문을 지어 풍류를 즐기고 거짓으로 제사를 지낸 후 제사음식을 먹은 까닭에

헛제사밥이란 이름이 나오게 되었습니다.

안동에 오셔서 헛제사밥을 드시면서 안동의 역사문화와 정서를 느끼실 수 있습니다.

 

안동식혜

일반 식혜와는 달리 끓이지 않고 전통발효시켜 만든 음식이기에 누가 먹어도 탈이 나지 않는다.

독특한 생강맛, 고추가루의 매운맛, 엿기름의 단맛, 무의 시원한 맛이 어울려서 살아 있는 유산균을 먹는 좋은 건강음료이다.